Горещия шоколад е по - вкусен в оранжева чаша

Европейски учени твърдят, че са открили нови доказателства, че на вкусовото възприятие влияе това как се сервират храните и напитките, предаде АФП.

Изследователи от Политехническия университет във Валенсия и Оксфордския университет са събрали 57 доброволци, които е трябвало да опитват горещ шоколад, сервиран в пластмасови чаши в различни цветове. Във всички чаши шоколадът е бил еднакъв, но участниците в експеримента са сметнали, че вкусът е по-добър, когато са опитвали от оранжеви или кремави съдове.

„Цветът на съда, в който се поднасят храните и напитките, може да подобри някои качества като вкус и аромат”, посочва Бетина Пикерас-Фисман от Политехническия университет във Валенсия.

-->